Sista dagen....

Idag är den sista dagen på år 2010 och vi har haft ett bra år tycker jag trots att det slutade lite mindre bra!
Vi har flyttat till ett lite större boende, vi har fått vårt 10:de barn Nellie, vi hade en underbar sommar och en rolig höst med inspelningarna mm:-) Vi har vuxit som familj och stärkt våra band ytterligare:-)
Jag har haft den enorma turen att få träffa några otroligt fina nya vänner som har på kort tid blivit till nära vänner till mig/oss:-)
Jag är tacksam för året som har gått även om inte alla våra önskningar hann slå in detta år:-)


Jag hoppas verkligen ni alla har haft ett bra år och att ni ser fram emot det nya året lika mycket som vi gör:-)




GOTT NYTT ÅR ÖNSKAR VI ER ALLIHOPA!!

Vi kommer att fira dagen med en god middag och massa gott till kvällen:-) Inga raketer dock då vi tycker att det räcker med att titta på alla andra som skjuter raketer (oftast tyvärr väldigt okontrollerat!).
Tycker att det är alltför många föräldrar som låter sina allför unga barn gå ut själva och skjuta raketer....väldigt oansvarigt och livsfarligt för de barnen och alla som finns i närheten:-(
Jag hoppas bara att det går lugnt till här utanför oss och att ingen råkar skjuta in någon raket in till oss eller våra grannar!

Många kramar från oss alla:-)

Känslor

Det är lite berg och dalbana med alla känslor hit och dit just nu men vi reder oss och mår lite bättre för varje dag som går.
Jag är enormt tacksam för alla som har lämnat så fina, omtänksamma kommentarer, de värmer mer än ni kanske tror:-) Tusen tack, ni lyser upp min tillvaro lite extra:-)

Annars så har vi tagit det väldigt lugnt. Mina krafter är inte riktigt återställda ännu och blir lätt lite yr och trött. Knaprar på järntabletter så det borde bli bättre snart det med:-)

Hade lite besök av Gitta och Jake igår och fick fina blommor med:-)

Jag vann en tävling på Facebook igår - en läcker ny barnvagn, men det har jag ju ingen större nytta av just nu så jag mailade de och förklarade situationen så att vinsten kunde gå till en annan som är gravid och kommer att få full nytta av vagnen. De var urgulliga och vi kommer att få en tröstpris till Nellie ändå + en ny vagn senare om vi blir gravida igen:-)

Nu väntar vi besök av Annelie så bäst att jag startar bakandet;-)

Kramisar

Julen 2010:-)

Först vill jag önska er alla en god fortsättning!! Jag hoppas att alla fick en trevlig jul:-)

Vi har haft det bara bra, tagit det lugnt i hemmets vrå:-)

Jag och de strörre barnen åkte ju och handlade de sista klapparna i onsdags......eller inte riktigt för Peter åkte efter jobbet och köpte det absolut sista som var Thors julklapp. Duplo tågbana:-D Sen blev det väl lite mera till de andra barnen med:-D


Linnéa, Selina och Jennifer:-)

Jag satt hela kvällen och slog in klappar, tills pappret tog slut.......
I torsdags var alla barnen hemma och jag tvättade och fixade till hemmet:-) Hade mycket hjälp av Oliver som vägrade att låta mig dammsuga:-D

Han kan hålla på hur länge som helst och rent blir det också:-D

På kvällen slog jag in de sista klapparna och griljerade skinkan och sen var allt klart inför julen:-)
Vi tog oss varsinna obligatoriska skinkmackor innan det var läggdags:-D


Fina ljuslyktor som Alice, Oliver och Jennifer gjort:-)


Nästan alla julklapparna på plats:-D

Barnen var uppe tidigt på julaftonsmorgon och sååå förväntansfulla:-D Julafton = tjat, tjat tjat:-D
Hela förmiddagen tog vi det rätt lugnt, klädde på alla, barnen lekte, fikade lite mm:-)

Nellie ålar sig fram överallt nu och älskar att vara i småbarnens rum:-D

Emmelie kom kl.14 och hade med sig sin locktång så hon började direkt med att locka tjejernas hår:-)
Till slut var det dags för Kalle Anka och medans de flesta tittade på det så började jag fixa med maten.....




Det mesta fick till och med plats på bordet:-D
Alla åt med god aptit och jag själv var i alla fall sprickfärdig efteråt:-D

Nu tjatades det verkligen efter julklapparna men då fick barnen först gå med på ett gemensamt foto på alla:-D

Inte det bästa fotot med min skitkamera men men.....

Efter fotograferingen sprang alla ner till allrummet och började dela ut klapparna:-D Det funkar inte riktigt längre med att alla sitter och en delar ut utan här är det mer kaotiskt, alla letar efter sina klappar och sen sitter de och river och sliter upp papprerna:-D:-D Inte det lättaste att hänga med och försöka fota och när pappret började rivas så hade jag fullt sjå med att hinna plocka upp allt skräp så inte hela allrummet var övertäckt med det:-D


Jakten kan börja....:-D


Thor fick en hjälpande hand:-)


Linnéa:-)


Emmelie hjälpte Nellie med hennes klappar och den absoluta favoriten var den berömda Sophie the giraff:-D


Victor:-)


Även mamma har varit lite snäll tydligen:-D Fick badsetet av tjejerna och kameran av maken:-D

När alla hade öppnat sina klappar och jag hade lyckats få bort det mesta av skräpen så var det dags för mig att gå till min mamma för det traditionella julkvällsfikat:-) Tjejerna följde med mig och killarna stannade hemma med Peter.
Alla mina syskon med sina respektive var hos mamma och det blev en liten julklappsdelning med fika där:-)

När vi väl kom hem så var det dags att tänka på refrängen och försöka få alla i säng:-)

Lördagen blev en riktig slappardag hos oss:-) Barnen var uppe med tuppen och pysslade och lekte med sina nya saker.....precis som det ska vara mao:-)
Jag tänker inte rabbla upp exakt allt de fick men i det stora hela så blev det ett antal Barbiedockor+tillbehör, radiostyrda bilar, pyssel i massor, pusselbollar, keaboard, kläder i massor, duplo tågbana+klossar,nya sängkläder, flera nya xbox-spel, filmer mm mm:-)


Jennifer och Selina drog sig undan och pysslade:-)


Selina i sin nya prinsessklänning:-)


Nellie:-)

Även söndagen blev lugn och det gjordes inte mycket alls, jag hade tvättstugan annars var det lugnt:-)

Igår fick vi trevligt besök av Helena och hennes pojkar men det besöket slutade ju mindre roligt men jag är tacksam över att Helena erbjöd sig att stanna hos oss och passa barnen när jag var tvungen att åka till sjukhuset! Tack vännen;-)

Ödet.....

Det blev inte som vi vill....ödet ville annorlunda denna gång:-(
Igår började jag skriva ett långt inlägg om vår jul men denna inlägg får komma först.

Jag fick missfall igår i v.11+1:-(
Började störtblöda igår eftermiddag så det blev en tur till gynakuten i Danderyd! Missfallet var ett faktum och jag blödde enormt mycket så till slut blev jag skrapad inatt och noga observerad under hela natten då mina blodvärden sjönk jättemycket:-(
Jag blev stucken minst en gång i timmen under hela natten och ser ut som en nåldyna i armar och alla fingrarna...
På förmiddagen var hb:n på väg uppåt igen så jag fick åka hem och Linda, min goa vän kom och hämtade mig:-)

Nu är jag trött och fortfarande väldigt groggy så det blir vila för min del.
Annars mår jag bra, har gråtit och sörjt det som inte blev nåt men har även förlikat mig med missfallet. Nu låter jag kroppen ta hand om sig så får vi blicka framåt istället.....


Ett litet sent tillägg pga att många har frågat om det:
Jag har aldrig tidigare fått missfall......Det här var första gången.

Jullov:-)

Idag har jag haft fullt upp med att ta hand om hemmet och tvätten:-)
Inte det lättaste alltid när alla barnen är hemma men det har gått rätt bra ändå:-D
Imorgon vill jag bara ta det lugnt och njuta:-)

Så nu tar jag ett kortare jullov från bloggen.......kommer tillbaka senast efter helgen:-)




VI, FAMILJEN NORRSTRÖM VILL ÖNSKA ER ALLA EN UNDERBAR JUL!!
Ta väl hand om varandra:-)

Sista julshoppingen:-)

Idag har jag, Emmelie, Kevin, Linnéa, Jennifer, Benny, Selina och Nellie varit ute på årets sista julshopping:-)
Stressade järnet imorse för att hinna lämna barnen innan bussen gick, det var kallt som satan....inte ens de varmaste skorna kunde riktigt hålla tårna varma.
Väl framme på Eurostop satt vi oss ner på en bänk för jag var tvungen att ta av mig skorna för att värma tårna lite:-D Sprang igenom affär efter affär och hittade allt jag skulle ha:-) Barnen fick en slant så de kunde handla lite klappar de med:-D
Efteråt blev det lunch på Mc donalds sen stå ute och frysa igen i väntan på bussen:-)

Hann hem en snabbis innan det var dags att hämta hem de små från dagis......Emmelie stannade hemma så jag slapp ta med mig Nellie:-)

Petra skrev nån dag sedan att hon läst nånstans att vara ute och julshoppa är som en träningspass och det tummar jag för! Känns som att jag körde 2 träningspass efter varann idag och nu är jag rätt slut:-D

Peter kommer hem mycket senare idag då han var tvungen att åka till Hässelby för att hämta en julklapp vi vill ha till Thor, sen är alla klappar klara:-) Även det mesta av julmaten är inhandlad så det blir nog en lugn kväll för gubben imorgon:-D

Nu ska middagen i ugnen - kyckling/broccoligratäng blir det:-)

Kram kram

Tyvärr.....

Så kommer jag att göra en liten ändring här på bloggen för tillfället. En sak som jag verkligen ogillar att behöva göra men på grund av vissa saker så är det bäst så ändå!
Jag har nu ändrat i inställningarna så att jag måste numera godkänna alla kommentarer innan publicering.
Förhoppningsvis så är detta tillfälligt dock......

Syskonkärlek:-)

Jennifer skulle sova hos sin kompis Sonja idag men ändrade på sig och kom hem igen nyligen.....

Alice: Jennifer, skulle inte du sova hos Sonja??

Jennifer: Jo

Alice: Men varför kom du hem då?

Jennifer: För att jag saknade er så himla mycket:-)



Maraboufudge

Jag bara måste ge er som inte har gjort Maraboufudge tidigare, receptet för de är skitagoda!
Jag är så glad att jag vågade testa göra de och tackar så mycket för tipset jag fick:-)
Och det bästa är också att de går att variera nästa till det oändliga eftersom Marabou har ju mååånga olika smaker på sina chokladkakor:-D


         MARABOUFUDGE


3dl    vispgrädde
3dl    strösocker
1dl    sirap
50g   smör
2msk honung
100g  Marabou choklad valfritt (jag tog apelsinkrokant)


Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad gryta. Låt koka tills temperaturen är 120g (eller gör kultestet).
Rör i smör och honung och låt koka ytterligare 2 minuter. Finhacka chokladen. Ta grytan från värmen och rör i chokladen. Rör om tills den har smält. Klä en halv långpanna eller en annan form med smörpapper. Häll i smeten och ställ i kylskåpet. Skär i bitar när den svalnat.


Wiiii......!

Idag har det tydligen börjats visas reklam för Familjen Annorlunda säsong 3 i 4:an!!
Har inte hunnit se det själv ännu dock.....
Men 3 januari är det dags för det första avsnittet i alla fall;-)

Nu friskförklarar jag oss:-)

Inga flera fall sedan Kevin i lördagskväll så nu får vi lov att vara friska, så är det bara! De som klarade sig får härmed INTE lov att ta emot några som helst sjukdomar före jul.
Är det nåt jag är riktigt rädd för så är det kräksjuka och löss för att de 2 åkommorna är så jäkla långdragna....
Men vår kräksjuka nu var faktiskt inte mycket att tjafsa om......väldigt lindrig så det blev aldrig jobbigt liksom. Förrutom dagen efter jag spydde för då mådde jag pest:-( Jag mådde inte illa och kunde äta utan problem men jag hade sååå ont överallt:-( Som om jag blivit överkörd av en ångvält eller nåt:-D

Men nu är det ordning och reda igen i huset:-D Barnen är i skola/dagis idag och ikväll är det skolavslutning för de större barnen. Imorgon är sista dagisdagen och då ska jag iväg och shoppa det sista i klappväg tänkte jag:-)

Igår kom jag och Peter iväg till Uppsala för lite shopping och Emmelie var hos oss med barnen:-)
Vi gick bet på vissa saker som vi skulle köpa så Peter får väl jaga de annanstans innan jul.......Annars så börjar vi närma oss slutet, bara julmaten som ska handlas sen:-)

Idag har jag varit iväg till mvc och deras läkare och fått iväg en remiss för fvp:-)
Jag har ju träffat måååånga läkare på mvc under mina dar men idag var det första gången jag fick denna fråga: " Är du släkt med din man?"! Jag blev lite paff och började skratta....tills jag såg att hon inte skojade:-D
Ja ja, som det sägs: Ingen graviditet är den andra lik:-D:-D
Och nej, jag är inte släkt med Peter ifall nån undrar;-)

I söndags fick jag faktiskt upp julgranen och lite julpynt:-) Sånt brukar jag göra först dagen före julafton men hade slappat tillräckligt många dagar så jag var tvungen att ha nåt gjort:-D

Det är bara synd att julgranen ser aldrig lika fin ut i foto som på riktigt:-D

I år får granen stå nere i allrummet. Lite tråkigt då jag tycker om att titta på den och vi är ju mera uppe än där nere men vad gör man, den fick inte plats uppe i vardagsrummet:-)
Det positiva är att nu har vi gott om utrymme att öppna julklapparna där nere:-)

Igår hann jag även göra nytt godis! Körde dels på säkra kort och gjorde Rocky roads som är supergoda och sen chansade jag lite och gjorde Maraboufudge med Marabous apelsinkrokant:-)


Rocky road


I början av kokningen till fudge...


Snart klart....


Mmmm, så gott:-)

Nästa gång testar jag nog med polka-smaken:-D

Nu ska Nellie väckas då vi ska till bvc innan barnen ska hämtas........Kram kram:-)

Hinner inte.....

Just nu känner jag lite lätt hur julstressen börjar sätta sina klor i mig......Mycket tid att ta igen pga jäkla kräksjukan!
Hinner inte skriva ett ordentligt inlägg just nu men det kommer, det kommer......luuuuuuugn bara:-D
Vi ska snart iväg och shoppa förhoppningsvis det sista men imorgon bör jag ha det lite lite lugnare;-)

I´ll be back.......

Rond 2

Igår kväll gick vi igenom rond 2 mot den lömska spysjukan!
Det var Jennifer som började med att spy en gång på eftemiddagen och sen sov hon hela kvällen.
Jag hade ont i magen med kramper hela kvällen och illamåendet var påtagligt........framåt kl.21 spydde jag en gång och sen sov jag.....
Linnéa spydde en gång under natten nån gång....
Jennifer mår prima nu och jag mår rätt okej men är trött och har ont i hela kroppen. Linnéa sover.

Nu är det bara och vänta på rond 3 dårå.........:-D


Jag + julgodis = .........Näh

Jag gillar ju att baka:-) Och jag är inte rädd för att testa nya recept, tycker jag att nåt ser gott ut eller låter gott så måste jag bara testa baka det om bara så för en gång:-)
Men nåt jag aldrig vågat göra är julgodis! Julgodis-bak har alltid skrämt skiten ur mig.....och jag vet inte riktigt varför!? Kanske har jag inbillat mig att det är svårt.....kanske för att jag har aldrig själv varit så förtjust i de traditionella julgodisarna som är alldeles för sötsliskiga för min smak......ja, inte vet jag:-D
Läste Petras blogg igår och hon hade skrivit ut några enkla recept på julgodisar och hon lyckades väcka mitt intresse:-) Hittade även några andra intressanta recept på nätet:-)
Så igår efter middagen började jag först med att göra micro-knäck och det var enkelt och blev även lyckat:-D, Sen testade jag att göra chokladfudge med kaffesmak (jag gillar fudge och kaffe=perfekt) och det var väl enkelt det med:-) Sist var jag tvungen att testa göra lakritstryffel....hur gott låter inte det liksom för en lakritsälskare:-D
Även det var enkelt att göra fast ska ligga läääänge i kylen innan man kan rulla det till färdiga bollar:-)


Lakritstryffel i egen skål och knäck och fudge längst fram:-)
Ser ju rätt bra ut.....och knäcken kommer garanterat bli uppäten, värre är det nog för resten hahahaa

Efter att ha smakat på allt så visst, lakritstryffeln smakar god lakrits med är alltför "sliskigt" för min smak....
Det samma med fudgen som verkligen smakar kaffe men har tyvärr inte den där fudge-konsistensen som jag ville så gärna ha:-( Nu har jag aldrig förr smakat på hemmagjord fudge så jag kanske har misslyckats med de.....jag vet inte men så gott var det inte att jag kommer att göra julgodis igen.....Nej, jag var duktig som vågade testa och nu kan jag ärligt säga att "jag har gjort julgodis:-)" Men det blev nog en sån där Ones in the lifetime-upplevelse i denna familj:-D


Selina och Linnéa när de bakade pepparkakor här om dagen:-)


Resultatet

Thor fick med sig hem nåt från dagis i tisdags.....En liten korg som han har målat själv och sen har fröknarna fyllt den med lite gottis:-)


Korgen....

och innehållet:-)


Nellie som sitter nästintill så bra att man vågar lämna henne helt själv snart:-)

Vi mår bra allihopa och inga nya spy-offer har tillkommit:-) Jag ropar dock inte hej först efter helgen.....kräksjukan kan vara lite lömsk ibland så vi fortsätter att isolerar oss hemma.

Idag ska jag skriva upp allt som behövs köpas till i julklappsväg så det är klart innan sista shopping-racet nästa vecka:-)

Just ja, angående Linnéas situation så har vi nu inte hört hur mötet med läraren och tjejens pappa gick mm men jag fick ett mail från hennes lärare dagen efter vårt samtal att hon slutar i skolan nu! Har tydligen fått ett nytt jobb och det är ju kul för henne men hon kunde väl ha sagt nåt kvällen innan? Jag hoppas att de får en bra ny lärare,
som blir insatt i detta och kan ta hand om det på ett bra sätt......


Stormen har lagt sig......hoppas jag

Har vi tur så klarade vi denna magsjuka väldigt lindrigt i år!
Ingen av Selina, Victor eller Alice har kräkts nåt mera sen igår kväll, bara Thor som spydde ner hela sin säng efter att han hade somnat men inget mera därefter.
Jag sov rätt oroligt i soffan inatt så att jag lätt skulle kunna höra eventuella tecken på kräkningar och så att jag kunde hindra någon av barnen att lägga sig i soffan och riskera att de spydde ned den. Men natten var lugn och alla barnen har varit pigga hela dagen idag:-) De har ätit bra och inga tecken på nya fall finns ännu i alla fall *peppar peppar*.
Vi har aldrig insjuknat allihopa under en kräksjukeperiod och det verkar vara rätt lindrigt nu så jag har goda förhoppningar om att vi andra klarar oss:-)

Jag fick börja dagen med att ta mig till tvättstugan och tvätta Thors sängkläder, tur att det var ledigt:-)
Annelie kom på fika (och ja, hon visste om läget hos oss så valet var helt och hållet hennes*S*) och barnen har mest suttit och kollat på film. En riktig slappardag mao:-D

Peter har julmiddag med jobbet idag så vi äter utan honom....


Den hittade till oss också!

Vaddå, vaddå...undrar ni kanske??
Ja, absolut ingenting roligt, festligt eller intressant.....bara lite kräksjuka!!

Alice var den som körde igång, mitt i matlagningen kom hon och spydde ned köksgolvet....
Ca. 10 min senare var det Selinas tur och hon prickade in badrumsgolvet och hela sig själv....
Efter drygt en timme kom det en skvätt till ur Alice men det kom i spyhinken som tur var...
Efter ytterligare en dryga timme kom det en liten skvätt ur Selina, även det i hinken...

Jag som har tvättat heeela dagen fick börja om i tvättstugan igen och när jag nyligen kom upp så hade Victor spytt ned hela hallgolvet!

Så ser våran onsdags-eftermiddag/kväll ut so far......Hoppas att ni har det bättre:-D
Och jag hoppas att det blir något lugnt inatt.....

Resten av veckan får alla barnen stanna hemma från skola/dagis.

Jag är ändå glad att detta kom nu så hinner alla bli friska till julen:-) Och i ärlighetens namn så kändes det skönt när Alice hade kräkts! VAD?? jo för jag har gått i helspänn i väntan på detta och hoppat nästan till vid varje hostande mm Nu är kräksjukan här så nu kan jag "slappna av" liksom....nu är det bara till o rida igenom skiten:-D

Lucia mm:-)

Vi var och firade Lucia med Alice och Olivers avdelning i måndags och det var 2st söta och förväntansfulla pepparkakor som tjatade heeela dagen lång "Mamma, när ska vi gå till Lucia?....MAMMA när ska vi gååå?"
Victor ville vara utklädd till tomtenisse och det klart att han fick det:-)


Sötnosarna:-D

Alla barnen följde med till dagis förrutom Kevin och Linnéa och Peter och Emmelie kom och mötte upp oss vid dagis:-) Firandet började med fika och lite mingel. ...
Därefter satte sig alla dagisbarnen (bara 4-åringar) och sjöng många fina låtar och de var sååå duktiga så:-)


Oliver sitter högst upp och närmast fröken som står bredvid. Alice sitter också högst upp men längst in i hörnet så hon kom inte riktigt med i fotot....
Peter tog massa fina bilder men jag ids inte tömma hans kamera då det finns typ miljoner bilder i den och skulle ta en evighet att tömma:-D

Efteråt gick vi hem och lagade middag.....

Igår hade jag då inskrivning på mvc:-) Hade tid kl. 11 men kom in närmare kl.11.30 vilket kändes lite surt då jag hade planerat hinna med lite annat också efter besöket....Men men, jag skrevs in och alla de sedvanliga proverna togs, jag fick redan nu tiden för ultraljud som görs runt v.18-20:-)
Nästa vecka har jag tid till läkaren där för att få iväg en remiss ang fvp....

Paulina med sonen Milton kom och mötte upp oss och vi åkte hem till oss.
Milton är en riktig charmtroll och han blev jätte förtjust i Nellie och var riktigt go med henne:-D


Milton och Nellie:-)

Vi gick tillsammans och hämtade barnen på dagis och hann vi umgås lite till innan jag paniklagade middag för att hinna gå på Linnéas utvecklingssamtal kl. 16.30 för det hade jag totalt glömt bort:-D

Samtalet gick bra, Linnéa är riktigt duktig i skolan och klarar alla sina mål:-)
Sen pratade vi lite om ett problem som Linnéa har. en tjej som är på henne varje dag när hon går hem från skolan:-( Den tjejen skriker massa enormt fula ord till Linnéa, hotar henne med att hon ska ta med sina kusiner (2 tjejer)och spöa henne mm!! Detta pågår numera även i skolan och den där tjejen drar ner Linnéa och några andra tjejer och sparkar de, tar struptag mm! Det visade sig att de har problem med tjejen och har redan haft 2 möten med hennes pappa och ska ha ytterligare ett möte idag så jag hoppas verkligen att det händer nåt! Jag kommer annars riva upp både himmel och helvete för jag accepterar INTE att sånt här skit håller på lika länge som sist när Linnéa blev mobbad av en annan tjej! Jag skiter fullständigt i om, som läraren sa "den där tjejen bara vill bli kompis men vet inte hur hon ska göra" för det ska inte Linnéa och de andra tjejerna behöva lida för! De ska fan inte behöva ta stryk först och sen bli kompis med misshandlaren! Nä, just nu ber jag Linnéa bara att gå ifrån tjejen när hon kommer i närheten men även mitt tålamod tar slut nån gång och ingen ska behöva ta emot skit från någon annan utan någon som helst anledning!
Nog om det, just nu hoppas jag på att de får ordning på strulet så jag slipper brusa upp mig allt för mycket....

Annars så känns det verkligen att julen är nära nu, alla verkar så hispiga över att hinna göra ditt o datt:-D
Själv är jag inte klar med allt men vad fasiken....jag hinner:-D
Nu är jag inte den som bara måste baka allt som tillhör julen: julknäck, ischoklad mm. I ärlighetens namn så har jag aldrig gjort dessa saker:-D Men men, kanske i år, vem vet;-)
Lussebullar ska vi baka nån dag med Emmelie som tjatar om det, det har blivit lite av en tradition här:-)
Linnéa och Selina har bakat pepparkakor och det får räcka så, gillar de köpta mera nämligen:-D
När det kommer till julmaten så äter vi inget som måste förberedas innan utan det mesta görs på julafton förrutom skinkan som görs klar kvällen innan:-) Och möjligtvis köttbullarna:-)

Granen ska väl upp nån dag nästa vecka....fast jag vete fasiken vart den ska få plats:-D Men det löser sig det med:-D
Som ni hör så tar jag det mesta med ro just nu:-) Jag känner att det finns ingen anledning till att stressa upp sig för allt blir klart förr eller senare i alla fall;-)

Sen till slut så vill jag bara klargöra en sak till en liten del av mina läsare (de flesta behöver inte alls bry sig.....de jag är ute efter VET att det är de jag menar):

Jag har på senaste tid hört om olika rykten som går här i Märsta om mig/oss och jag är helt säker på att det finns rätt många Märstabo som läser hos mig och några av er är nog till och med de som kan känna sig träffade!
Rykten som att jag/vi skulle skaffa barn bara för att slå en rekord i antalet tvillingar eller att jag vill hamna i Guiness rekordbok är så befängda att jag kan inget annat än skratta åt de dumma människor som sprider runt dessa saker! Och jag kan inte tycka annat än att de som sprider runt sånt dynga och ännu värre, de som tror på sånt dynga kan inte han en speciellt hög allmänutbildning! Till och med de med få hjärnceller borde med lite hjälp av logik eller om inte det så google-sökning kunna fatta/få fram att det är helt omöjligt för mig att slå såna rekord OM JAG NU VILLE DET!! Som en av mina läsare skrev förrut så finns det 2st kvinnor i Sverige som fått 6 par tvillingar VAR och med bara hjälp av lite lite logik så skulle jag aldrig hinna med det....jag är ju fy fan snart 39år gammal liksom:-D
Och att få komma med i rekordboken är ännu mera omöjligt! Jag har nu inte googlat om vem som har mest barn i världen men jag vet en familj i Sverige som har 17 barn och de har INTE  flest barn i Sverige! Det finns en familj i Usa som har 19 barn men jag tror inte att ens det är rekordet! Så snälla ni, räkna själv.....hur skulle jag hinna få minst 9 barn till....fast det skulle nog ändå behövas ännu flera barn???
Så summa kardemumma: KOLLA FÖR HELVETE UPP FAKTA INNAN NI SPRIDER RUNT MASSA IDIOTI! I slutändan är det ändå bara NI- dygnspridare som får er själva att se ut som små idioter mohahaa

Så, nu släpper vi den biten också:-D:-D


Tävlar hos MansonDust:-)

                                                                                                                               
      


Tävla & vinn hos Mansondust om en valfri vara (max 300:-) från Busfrön & Minimajs!

"BUSFRÖN&MINIMAJS - det lilla företaget med ett stort hjärta & personlig service. Vi vill erbjuda prisvärda, sköna barnkläder som behåller färg och form, tvätt efter tvätt. Färgglada med det där lilla extra som skiljer ditt barn från mängden!

Vi bryr oss mycket om att barn ska ha det bra. Barnen i Afghanistan lider svårt av fattigdom & kyla. Vi stödjer dem genom att skicka paket med begagnade barnkläder. Kartongerna går direkt till fältprästen vid den svenska bataljonen i Mazar-e Sharif, som sedan delar ut kläderna till dem som bäst behöver."

Ekologiskt:-)

Jag fick ju hem ett efterlängtad paket förra veckan. Det var kläder från DUNS och de är till barnen i julklapp.
Det var jättefina kläder och helt ekologiska vilket jag tycker är kanonbra:-)


Nellie bodysuit, Alices hjärt-tröja och Jennifers frukt-tröja...


Alices orange klänning, Selinas blåa och Jennifers lila...


Bennys blåa tröja och gula t-shirt och Selinas orange tröja...


Selinas orange tröja och Victors gröna tröja:-)


Stora steg

Julen närmar sig verkligen med stora steg.....bara sista ljuset kvar att tända, sen är det nästan dags:-D
Vår helg har varit fullbokad......
I lördags kom världens bästa Emmelie och passade alla barnen förutom Nellie så att vi kunde åka iväg och julshoppa:-)
Vi åkte först till Barkaby och hittade rätt mycket i Toys r us. Därefter åkte vi till Barnens hus och handlade ännu mera klappar:-D Så nu har vi inte allför mycket kvar att köpa vilket känns skönt:-)
Kom hem lagom till middagsdax och Emmelie och hennes vän Sara som hade kommit till oss, stannade kvar och åt hos oss. Därefter slöade vi allihopa och tittade på Toy story 3, en skön film:-D

Igår var barnen på bottenvåningen och lekte så vi passade på att slå in alla julklapparna vi köpt, ett jobb som tog oss över en timme att göra:-D
Jag bakade lite kakor då vi skulle få besök av Helena med barnen igen:-)
Det är så trevligt när de kommer och trots att vi känt varann bara drygt en månad så känns det som om vi känt varann i flera år:-)
Vi fikade, åt god middag och fikade lite till....en helmysig dag med andra ord:-D

Idag är det Lucia och vi kommer att gå och fira det med Alices och Olivers avdelning kl.15. I skolan är det alltid klass 4 som gör Lucia-tåget och då är det deras föräldrar som går dit och tittar på det....och vi har ju ingen som går i 4:n just nu så ingen Lucia-firande där inte:-D
Thors avdelning har samtidigt som Alices/Oliver  men eftersom Thor inte förstår sig lika mycket på det så är det bättre att gå på de andras. Victor har kl.16.30 så vi får väl se om han vill att vi är med där eller om han nöjer sig med Alices/Olivers, han vill ändå inte klä ut sig så.....:-D Sen hoppas jag att Peter hinner följa med också....

Efter middagen ska Peter åka och kika på ett hus igen, för det huset vi har på gång är inte klart med ännu och får vi inte det så måste vi ju hitta annat så lika bra att fortsätta med letandet:-)

I morgon har jag inskrivning på mvc vilket är ju roligt för då blir allt mera verkligt liksom:-)

Jag har faktiskt inte fotat alls denna helg så det blir inga foton för er just nu, sorry;-)

Christmas cupcakes

            CHRISTMAS CUPCAKES


3 st   ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
3 tsk pepparkakskrydda
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

White chocolate frosting:

200 g vit choklad av god kvalitet
200 g Philadelphiaost
Guld non-stop, strössel, silverkulor eller röda cocktailbär till garnering

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret med pepparkakskryddan och blanda det med äggsmeten, tillsätt gräddfil.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).

6. Rör ner chokladen i smeten.

7. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet.

8. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

9. White chocolate frosting: Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och låt svalna.

10. Rör osten krämigt tillsammans med den smälta chokladen. Låt stelna något i kyl eller frys.

11. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med guld non-stop, strössel, siverkulor eller röda bär.



Den osminkade sanningen:-D

Jag har kännt hela dagen att jag glömt bort att göra något??
Jag har kännt att ungarna har tittat lite "snett" på mig.......

Och tro fasiken det, jag skrämde ju halft slag på mig själv när jag såg mig i spegeln nyss:-D:-D


Jag har glömt att sminka mig idag:-D Händer inte ofta då jag gillar att sminka mig och känner mig piggare när jag gjort det:-)
Och nu ser jag att det är nog dags att förnya färgen i håret med:-D

Förklädnad:-)

Jag bakade igår igen fast jag lovat mig själv att inte göra det så ofta:-D
Ni som inte har testat att baka dessa chocolate chip cookies bara måste göra det!! De är såå försvinnande goda att man bara dööör:-D
Jag gjorde en kak-sats igår och denna gång hade jag i både mörkchoklad- och vitchokladknappar....Så himmelskt gott:-)



Och lagom till färdiga kakor, fick jag fikagäster i form av Linda, Annelie och Victoria:-)

På eftermiddagen fick jag hem ett efterlängtat paket med kläder från DUNS. Det var superfina kläder till nästan alla barnen fast de får det i julklapp.....förrutom Nellie som får använda sitt redan idag:-)


En underbar body, eller hur:-) Och Alice testar sin julklänning:-)

Selina hade haft julpyssel i skolan igår och kom hem med dessa superfina pepparkaks-figurer gjort i lera och de får hänga fint i adventsljusstaken:-)

Så söt hon är:-)

Igår kväll blev vårt hem invaderad av superhjältar! Det var först 2st superman och senare en superman och en  superman förklädd till batman:-D Vi hade även ett par prinsessor och en flamengodansare men hann inte fota de:-)


Nellie gör nya konster hela tiden och det facinerar de större barnen:-) Nu ställer hon sig på alla fyra....typ som en chimpans och barnen är såå stolta över lillsyrran:-D


Idag tog jag och röjde lite på bottenvåningen direkt efter att de större barnen hade gått till skolan dvs runt kl.8:-D
Har fortfarande hela övervåningen kvar, det var liksom ingen ide att städa direkt på morgonen då de mindre hemmavarande barnen skulle med all säkerhet röja både en och 4 gånger:-D
Men snart ska jag ta itu med deras stökeri:-)


Victor morgongosar med Nellie

Imorgon ska Emmelie vara här med barnen en stund och vi ska åka och julshoppa lite i Barkaby:-)

Smartson

Jag blev här om veckan vald till att bli en testpilot hos smartson:-)
Jätteroligt tycker jag att få testa nya saker:-D
Mitt första uppdrag blev att testa 3st olika produkter från Semper småfolk och jag valde att testa Squeezy, djurkex och majspuffar. Eller ja....jag skulle inte testa de utan det blev ett jobb för Victor, Alice, Oliver och Thor:-D Och det tyckte barnen var jättespännande:-D



Squeezyn tyckte alla var god....dock så kan jag tycka att det är lite lite i den:-)
Djurkexen och majspuffarna var det lite värre med tyvärr!
Våra barn är inte kräsna för 5 öre men INGEN av barnen tyckte om de! Äckligt, blää blev kommentarerna.
Sparade det de inte ville äta och lät de större barnen smaka på kexen och puffarna men även de ratade de totalt:-D:-D
Så om jag ska poängsätta varorna 1-5 så blir det så här:

Squeezy: 3,5 - gott men lite väl dyrt med tanke på hur lite det finns
Djurkex: 0,5 - O,5 poäng enbart på grrund av utseendet:-D
Majspuffar: 0,5 - detsamma som med kexen....

Sorry Semper men inget jag kommer någonsin att lägga pengar på i alla fall;-)

Macarons

          CHOKLADMACARONS


100 g finmald mandel
4 4 st äggvitor
0.75 0.75 dl strösocker
2 2 msk nybryggt kaffe
4 4 dl florsocker
3 3 msk kakao


Chokladkräm

35
35 g smör
200 200 g mörk choklad
1 1 dl vispgrädde


1. Finmal mandeln. Har du ingen kvarn går det bra att malan mandeln med en stavmixer.

2. Blanda mald mandel, florsocker och kakao.

3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt strösockret lite i taget. Marängen är klar när du kan vända upp och ned på skålen utan att smeten rör sig. Smaksätt marängen med kaffet.

4. Vänd sedan försiktigt ner de torra ingredienserna och mandeln i marängen och rör färsiktigt tills allt blandats.

5. Fyll en spritspåse och spritsa rundlar stora som femkronor på bakplåtspappersklädda plåtar. Försök att göra dom lika stora då de senare ska paras ihop två och två. Låt kakorna torka ca 30 minuter.

6. Grädda kakorna cirka 18 minuter i 180 grader i nedre delen av ugnen. Kakorna ska ha fått en hård skorpa men fortfarande vara lite kletiga inuti. Dra bakplåtspappret från plåten och låt kakorna svalna. Lossa sedan kakorna riktigt försiktigt, de går lätt sönder.

7. Chokladkräm: Hacka den mörka chokladen och lägg den tillsammans med grädden i en kastrull. Värm tills chokladen smält, rör då i smöret. Låt detta stå framme till krämen har svalnat och blivit lite tjockare. Det tar ungefär tre timmar.

8. Stryk på ett lager chokladkräm och para ihop macaronsen två och två.




Hoppas att ni lyckas göra finare macarons än mig:-D


Workshop

I måndags....ni vet då när barnen var så rastlösa.....jo det gick ju över det med och Oliver, vår duktiga lill-kille ville hjälpa mamma att städa och då är dammsugaren hans! Banne mig om någon försöker hindra honom från att dammsuga....då rasar hans lilla värld:-D

Så medans Alice sprang runt om lekte häxa (iklädd i Linnéas stora häxdress:-D), Victor och Thor byggde lego och jag gick runt och plockade och hade mig så dammsög Oliver hela köket och vardagsrummet:-)


Häxan och städaren:-D

På eftermiddagen blev vårt hem förvandlad till någon sorts workshop! Först kom Emmelie och hade med sig vit och ljuschoklad och ville att vi skulle baka julmuffins som hon sett på Leila bakar.
Klart att vi kunde göra det så medans Emmelie hackade all choklad så gjorde jag muffinsen:-)
Mitt i bak-stöket kom Gitta och Jake för Gitts hade köpt tyg och ville låna min symaskin för att kunna sy en överkast till deras säng.
Så hon occuperade dels köksgolvet dels köksbordet, vi bakade klart och därefter började jag laga middag:-D


Gitta in action:-)


Emmelie lika så, hon kletar på frostingen på muffinsen:-)


Tadaa....skitgoda julmuffins med vitchokladfrosting:-) japp, recept kommer;-)

Kvällen avslutades som vanligt för min del i alla fall:-D


Liggläge i soffan:-D

Igår hade jag 4-års kontroll på bvc med Alice och Oliver och vanlig vägning med Nellie:-)
Hämtade twinsen på dagis strax före kl.13 och Emmelie var snäll och hämtade Victor och Thor sen kl.14 för det skulle inte jag ha hunnit med:-)
Kontrollen gick bra och de klarade av både hörsel och synkontrollerna:-)

Idag har jag tvättat hela förmiddagen igen. Nellie tycker att det är jätteroligt i tvättstugan och sitter i vagnen och babblar för fullt medans morsan sliter:-D

Nellie håller ställningarna:-D


Varför???

Alla som har många barn....dvs mera än 3st lär nog känna igen sig i detta. Jag vet i alla fall många som gör det.

Varför ska vi som har många barn inte få gnälla? Varför är det så okej och acceptabelt av de med få barn att få göra det , och vad jag har märkt så gör de det fasiken så mycket mera än vi med många barn!??
Jag förstår inte varför vissa tycker att vi ska bara vara tysta för det är ju vårt eget fel då vi har valt att skaffa flera barn än vad sk normen säger??
Jag gnäller väldigt sällan när det kommer till våra barn och när jag då gnäller så gör jag det oftast med glimten i ögat.
Jag har också haft bara ett barn....bara 2 barn mm och nog fasiken kunde de då vara rastlösa mm MEN då var det ingen som reagerade på om man råkade gnälla lite om nåt....nä minsann för då var det fortfarande legalt att få göra det på nåt sjukt vis!
ALLA oavsett antalet barn har vissa dagar som är sämre än normala dagar, ALLAS, oavsett antalet barn, barn blir rastlösa nångång och den som vågar påstå något annat lever med skygglapparna på!

Sen en sak till.....
Det andra vi med många barn verkar få höra ofta är att:
1. Vi gör allt för att slippa jobba!
2. Vi gör allt för att kamma hem skattemedel och barnbidrag!

1: För det första så kan jag säga att inget jobb jag nånsin haft (och då har jag banne mig aldrig haft lättare "kontorsjobb") har varit mera jobb än det jobb jag gör hemma varje dag 24/7! För mig vore det mera semester att jobba:-D MEN att det finns de som verkligen vill och väljer därefter att ha många barn.....det verkar vara helt omöjligt för vissa typer att förstå!

2. Så vitt jag vet så har alla familjer i Sverige rätt att få barnbidrag så att hoppa på de med många barn är bara lågt! Hoppa på ALLA som "kammar hem bidrag" istället för alla gör vi väl samma fel i så fall! Och att tro att man verkligen skulle skaffa många barn på grund av bidragen är ju bara så skrattretande löjligt, tror vissa verkligen att man blir rik på det liksom?? Vojne vojne i så fall!
Och vadå kamma hem skattemedel?? Peter jobbar och har gjort det sedan han var 15år! Jag har jobbat sen jag var 16år och har gjort allt rätt för att förtjäna min rätt till föräldrarpengar. Vi rider inte på några andra pengar!
Att våra barn sen i framtiden blir skattebetalare är väl inget som vissa tänker på! Att de sen,när vi blir pensionärer, kommer att få slita häcken av sig för att ta hand om alla gamlingar mm det tänker man inte på heller....

Varför har vissa så svårt att se sig om utanför sin lilla "perfekta" liv, helt enligt normerna....och öppna sina sinnen lite? Bara för att vi är ett rellativt fåtal stooora familjer som vågat sig utanför vår bubbla och utmana dessa normer så gör det oss inte till sämre människor! Det gör oss inte till mindre värda på något vis!
Jag är en mamma till 10 barn och jag är en JÄVLIGT bra mamma och DET kommer ni ALDRIG att kunna ta ifrån mig! Jag är förbaskat stolt över mina barn och min familj och jag är förbaskat stolt över att inte ha mina skygglappar på utan att jag vågar leva SOM JAG VILL!

Rastlöst....

Finns det någonting roligare än rastlösa barn?? JAPP, DET GÖR DET! Skulle nog kunna nämna 100 tals olika saker som känns roligare:-D
Just nu spelar det ingen roll vad man hittar på och gör med de små huliganerna....de klättrar uppåt väggarna ändå!
De vill se en film och jag fixar den filmen....de tittar på det i max 2 minuter och vill sedan byta film....och så håller vi på tills vi bytt film många gånger.
De klär ut sig.....men det slutar i massa bråk om kläderna.
De går i skåpen och kylskåpet i köket i jakt efter nåt att stoppa i munnen....trots att de nyligen ätit lunch!
De röjer i lekrummet......städar upp .... och röjer igen!
Det tjatas om att få spela på datan....men slutar bara i bråk.
Jag tjatar om att gå ut......nej, det vill de absolut inte.
Det tjatas om nåt att äta igen.
Och så fortsätter det......

Hur har ni det idag:-D

Jag tävlar hos Malin



Jag tävlar om ett paket från Mam/ Bambino hos Mamma Malin.
Där man kan vinna nappar, napphållare och en Drink All Around Cup.
Tävlingen pågår till den 7 december klockan 21.00.

En skön helg:-)

Det är vad vi har haft:-D Så där lagom lugn och utan massa måsten.....ja förrutom tvättstugan igår då:-)

I lördags hade vi besök. Helena kom med sina barn och även Annelie med barna och Victoria kom och hälsade på:-) Och givetvis så var jag tvungen att baka nåt gott till fikat eller hur:-D
Jag gjorde en superduper god äppelpaj som Gitta lärt mig att göra och den gick ju hem galant:-D

Helena med barn stannade kvar och åt middag med oss och vi gjorde hemgjord pizza med skinka, salami, chanpinjoner mm på. Gjorde 3 stora plåtar och allt åts upp så det tolkar jag som att alla tyckte att det var gott:-D

Igår var det en riktig slappardag. Vi gjorde väl typ ingenting förrutom tvättstugan på förmiddagen:-)
Och det vanliga plockandet hit o dit som man gör bara av vanan:-D Och tänka sig....jag bakade ingenting heller!


Thor börjar gilla att bli fotad...så fort han ser mig med kameran så ställer han sig framför mig och vill att jag tar kort på honom:-)


Nellie är helt inne i en leksak:-D

Nellie växer och utvecklas. Hon sitter rätt bra utan stöd nu och kan lämnas själv med en kudde bakom sig:-) Hon ställer sig allt med på alla fyra och jag bara väntar på att hon ska förstå hur man kan ta sig fram:-D
Men hennes förkylning vill inte ge med sig.....Hon har varit snorig och hostig nu i flera veckor stackaren.

Nu ska jag hitta på nåt med de vilda små som börjar bli lite väl rastlösa här:-D

Chocolate chip cookies

Först vill jag tipsa om att det går numera att köpa chokladknappar i mörk, ljus och vitchoklad på tex Ica!
Det är Odense som gör de:-)




CHOCOLATE CHIP COOKIES


225 g         smör el. margarin
3/4 dl         strösocker
ca 2 dl        farinsocker
2 st            ägg
2 tsk          vaniljsocker
ca. 5 dl       vetemjöl
1 tsk          bakpulver
1 tsk          salt
ca.4dl        chokladknappar (jag tog en påse på 150g och det räckte bra tycker jag)


1. Värm ugnen till 175 grader och smörj en plåt.
2. Blanda smör, strösocker och farinsocker tills ljust och fluffigt. Tillsätt äggen i mixen en i taget och rör ner vaniljsocker. Blanda i mjöl, bakpulver och salt.
3. Blanda i chokladen och klicka smetklickar med en matsked på plåten.
4. Grädda tills kakorna är ljusbruna, ca. 8-10 min. Låt de svalna ordentligt.


Detta är viktigt!

Och därför vill jag hjälpa Beckah att sprida detta vidare!




http://www.barncancerfonden.se/8047

Nu är det snart jul. I många familjer förbereder man sig för att fira första julen utan sitt älskade barn som någon gång under året besegrats av cancer eller en Histiocytossjukdom. I andra familjer förbereder man sig för att fira jul på sjukhuset för att barnet är så sjukt att det står inför sin sista jul och denna måste firas tillsammans med maskiner, slangar och sjukvårdspersonal.

Histiocytossjukdomar är en grupp ovanliga sjukdomar med en överlevnadschans på 50-99% beroende på vilken sjukdom och hur den sitter. Forskningen saknar resurser men får bidrag från Barncancerfonden.

Insamlingen ”HISTIOHJÄLTAR” är startad för att samla in pengar till Barncancerfonden så forskning, information och familjestöd kan fortsätta, men den är också startad för att belysa just den här gruppen mycket ovanliga och svåra sjukdomar som kan drabba vilken familj som helst.

Man kan skänka pengar till Barncancerfonden snabbt och enkelt direkt på sidan genom tex ett SMS eller onlinebetalning med internetbank. Varje krona räknas!

Besök insamlingen och läs mer om barnen på bilden, Elmer och Hailey och deras sjukdomar. Om du har möjlighet, skänk en slant, eller sprid vidare länken och budskapet i bloggar, mail och på Facebook.

Varmt tack/
Beckah, mamma till Elmer,
http://beckahbitch.se

http://www.barncancerfonden.se/8047


Chocolate silk pecan pie

Här kommer receptet på den godaste paj jag ätit någonsin!
Jag har receptet på engelska och jag kommer också att skriva ut den på engelska men är det nåt så fråga så ska jag försöka hjälpa er:-)


(den med vit grädde på)


CHOCOLATE SILK PECAN PIE

Crust: (pajdeg)


2 1/2 cups  all-purpose flour, plus extra for rolling (vetemjöl)
1 cup (2 sticks or 8 ounces) unsalted butter, very-cold, cut into 1/2 inch cubes
1   teaspoon salt
1   teaspoon sugar
6 to 8 Tbsp ice water

1. Cut the sticks of butter into 1/2-inch cubes and place in the freezer for 15 minutes to an hour (the longer the better) so that they become thoroughly chilled.

2. Combine flour, salt, and sugar in a food processor; pulse to mix. Add butter and pulse 6 to 8 times, until mixture resembles coarse meal, with pea size pieces of butter. Add ice water 1 Tbsp at a time, pulsing until mixture just begins to clump together. If you pinch some of the crumbly dough and it holds together, it's ready. If the dough doesn't hold together, add a little more water and pulse again.

3. Remove dough from machine and place in a mound on a clean surface. Gently shape into 2 discs. Knead the dough just enough to form the discs, do not over-knead. You should be able to see little bits of butter in the dough. These small chunks of butter are what will allow the resulting crust to be flaky. Sprinkle a little flour around the discs. Wrap each disc in plastic wrap and refrigerate at least 1 hour, and up to 2 days.

4. Remove one crust disk from the refrigerator. Let sit at room temperature for 5-10 minutes in order to soften just enough to make rolling out a bit easier. Roll out with a rolling pin on a lightly floured surface to a 12-inch circle; about 1/8 of an inch thick. As you roll out the dough, check if the dough is sticking to the surface below. If necessary, add a few sprinkles of flour under the dough to keep the dough from sticking. Carefully place onto a 9-inch pie plate. Gently press the pie dough down so that it lines the bottom and sides of the pie plate. Use a pair of kitchen scissors to trim the dough to within 1/2 inch of the edge of the pie dish.

OBS: Det står att man ska dela degen i två men gör inte det för det är om man ska ha lock till pajen! Använd så mycket av hela degen som behövs till pajbotten i stället....vi tog en större form så det mesta gick åt:-)


Pecan filling:

2   eggs
1/3 cup  granulated suger (strösocker)
1/2 cup  dark corn syrap
3   tablespoons butter or margarine, melted
1/8 teaspoon salt
1/2 cup chopped pecans

Chocolate filling:

1 cup  hot milk
1/4 teaspoon vanilla extract
1 (12 ounce) bag chocolate chips (choklad-knappar från Odense=finns att köpa på Ica mm)

Topping:

1 cup whipping cream (vispgrädde)
2 tablespoons powdered sugar (florsocker)
1/-4 teaspoon vanilla extract


1. Heat oven to 175 C. Place pie crust in pie plate.

2. In small bowl, beat eggs with electric mixer on medium speed untill well blended. Add granulated sugar, syrup, butter and salt. Beat 1 minute. Stir in pecans. Pour into pie plate.Cover crust edge with strips of foil to prevent excessive browning. Remove foil during last 15 minutes of bake time.

3. Bake 40 to 55 minutes or until center of pie is puffed and golden beown. Cool 1 hour.

4. Meanwhile, in blender or food processor, place chocolate filling ingredients. Blend about 1 minute or untill smooth. Refrigerate until mixture is slightly thickened but not set, about 1 hour 30 minutes.

5. Gently stir chocolate filling, pour over cooled pecan filling in crust. Refrigerate at least 1 hour or until firm before serving.

6. Just before serving, in small bowl, beat whipping cream, powdered sugar and 1/4 teaspoon vanilla whit mixer on high speed until stiff peaks form. Spoon or pipe whipped cream over filling.


12 ounces = 340 g
1/3 cup = 5,3 msk
1/2 cup = 1,2 dl
1 cup = 2,4 dl


Graviditets-dille?

Jag har sällan eller vad jag kan komma ihåg så är det nog aldrig haft någon graviditets-dille.
Men undrar om jag kanske har fått det nu? Inte så att jag är sugen på nåt av det vanliga typ clementiner, lakrits mm utan jag har just nu ett tvångsmässigt behov av att baka! Efter varje bak så lovar jag mig själv att nu bakar jag inte på några dagar men nästa dag går jag bara och funderar på något nytt att baka:-D

Här om dagen blev det ju chocolate chip cookies



Och choklad/kaffesockerkaka


Gott som bara den:-D

I förrigår fick vi besök av gamla grannen Ammie och jag bakade 2st sockerkakor:-)

Igår var jag bara tvungen att testa baka choklad macarons! De var tyvärr rätt tidskrävande att göra så lär inte baka de alltför ofta. Sen kan jag också säga att det blev världens fulaste och minsta macarons:-D:-D Men vem bryr sig för de gick att äta:-D Och nästa gång vet jag hur jag ska göra för att få de snyggare;-)


En bit på vägen....

till färdiga macarons:-)

Annars så har det varit rätt lugnt här:-) Hade tvättstugan hela dagen lång i torsdags och igår var ju barnen lediga från dagis så vi började dagen med en promenad till affären och sen förbi dagiset för att hämta vår "julgodis" - 3st stora vitlökssalamin som vi varje år köper av en fröken som säljer de åt sin sons hockeylag:-)
Kan bara säga att en salami är redan uppäten:-D


Morgonmys i soffan i väntan på frullen:-)

Medans jag bakade igår så pysslade barnen med lite nya pysselsaker:-)

Vilket resulterade i många fina kort:-)


Söta Thor:-)


Jennifer älskar att få mata Nellie och tjatar om det flera gånger om dagen:-)


Lite myspys på golvnivå:-)

Igår tittade vi ju då givetvis på Idol....som typ 1 miljon andra:-D
Och säga vad man vill så äger Jay fullständigt!! Jag är rätt allätare när det gäller musik men hårdrocken ligger alltid närmast hjärtat på mig:-) Och bland de största favoriterna finns Metallica! Och Jay klarade av deras låt galant! Men när han sjöng Presleys låt så reste sig håret i hela kroppen på mig....wow säger jag bara!!
Hur det gick för de två andra så bryr jag mig inte så värst mycket för ingen av de har imponerat på mig alls....jag förstår inte hur de har kunnit vara kvar så här länge? Men men smaken är ju som baken:-D

Idag väntar vi på trevligt besök igen så det lär nog bli lite bakning idag med:-D

Måste bara....

Få visa en sak! Jag har bakverken i ugnen och passade på att läsa runt vissa bloggar.
Ibland läser jag Katrin Zytomierskas blogg som så många andra gör. Jag har hittills inte riktigt vetat vad jag ska tycka om henne....ibland tycker jag inte alls om saker hon gör och skriver om och ibland verkar hon helt vettig liksom. Här om dagen tyckte jag väldigt illa om henne. Hon hade fått en dum kommentar och hängde ut den människan i sin blogg. Grejen var bara det att hade hon besvärat sig en kort stund med att dubbelkolla saken så hade hon snabbt upptäckt att det var inte den tjejen som var skyldig utan någon hade "lånat" tjejens blogg-adress och namn:-( Nu regnade det de mest vedervärdigaste kommentarerna över denna stackars tjej innan Katrin till slut kollade upp saken och tog bort hela inlägget (eller så var det Finest.se som gjorde det)! Tjejen fick därefter en lam ursäkt..... Hur som haver, nu har Katrin dragit igång med något riktigt stort! Hon samlar ihop pengar,leksaker,mat, ja allt som kan tänkas för att skänka till de fattiga familjerna i Sverige som inte har råd att köpa ett enda julklapp till sitt/sina barn eller inte har råd att köpa julmat mm!
Gå gärna in och läs: http://www.finest.se/katrin All hjälp är bättre än ingen hjälp alls:-)

Jag är lite upptagen....

.....just  för tillfället i alla fall!
Vad gör jag då??.......Bakar så klart:-D:-D

Tipsar:-)

Milkmilla har ett kanonerbjudande just nu!



Det är ett erbjudande inför julen med en skön rabatt på ELODIE DETAILS.25% på hela sortimentet!

Tack:-)

Tack för alla grattisar och lyckoönskningar:-)

Och tack för era svar om hur ni firar jul...jätte kul att läsa:-) Även om jag inte är troende så tycker jag att kyrkor i sig är väldigt vackra och som absolut vackraste under juletid:-)

Igår hade jag några utvecklingssamtal....först med Selina kl.13.30 och det gick snabbt och smidigt, hon är så snäll och duktig och det har aldrig varit några som helst bekymmer med henne:-D
Sen var det Jennifer och Bennys tur kl.17 så det blev en tidig middag innan samtalet. Även deras samtal gick bra. Jennifer kan allt men är lite svår att få igång ibland....hon liksom bara måste få knorra lite innan hon gör det som göra skalls och då gör hon det med bravur:-D
Benny har haft problem med att komma igång med läsning och skrivning. Han har dock blivit mycket bättre sen i våras och vågar lita mera på sig själv så det var skönt att höra:-) Matte är han riktigt duktig på och har inga som helst problem med:-)

Efteråt tog vi en promenad till affären för att köpa adventskalendrar till barnen:-)
Tur att jag hade tagit på mig Peters thermobyxor för det var skitkallt ute:-D
På vägen hem möttes vi upp med min mamma och styvpappa som följde med oss hem på en kvällsfika:-)

Idag har jag åter igen bakat! Blev såå sugen på att testa baka chocolate chip cookies och gjorde även en choklad/kaffesockerkaka:-D
Men jag får nog ta och hejda mitt bakande för fortsätter jag så här så rullar jag fram snart:-D

Nu ska jag ila iväg till dagens utvecklingssamtal som är med Victor:-)

RSS 2.0